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COCINA
SIN FOGONES

Escabeches, salazones, encurtidos, salmueras, vinagretas y cocciones a muy baja temperatura. Una propuesta que renuncia al fuego, y que busca enmarcar la sutileza del producto.

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MENÚ DEGUSTACIÓN

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MENÚ
EL TALLER

Nuestra propuesta, nuestra idea sobre la cocina sin fogones. Maridaje opcional por +25€

70€/Pax, IVA incluido. Necesaria reserva previa

10 pases

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MENÚ
MÁLAGA

Una versión reducida de la propuesta principal. Maridaje opcional por +25€

50€/Pax, IVA incluido. Necesaria reserva previa

7 pases

SOBRE
EL TALLER

...SIN ASPAVIENTOS.

En un pequeño rincón de Torremolinos, sin grandilocuencias ni más pretensión que la de dar de comer rico a quienes nos visiten. 

Así nacimos, hace más de 7 años, y con ese espíritu continuaremos.

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GALERÍA

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LO QUE OPINA LA GENTE

"UN TRATO INCREÍBLE,
¡VOLVEREMOS!”

Cocina gastronómica, de buena calidad a precio correcto. Cuidan mucho los detalles de los platos, el servicio es realmente bueno y el lugar muy acogedor.

Claudia (Google)

"UN LUGAR MUY RECOMENDABLE"

Comimos tres personas. ¡Seguimos sus recomendaciones y no nos equivocamos! ¡Ahora las gyozas también son nuestras favoritas!

Carmen CC (Google)

"UN SITIO AL QUE
HAY QUE IR"

Local muy pequeño, por lo que se aconseja reservar. Platos sorprendentes, de muy buena calidad y exquisitos. La atención inmejorable, son un buen equipo.

Rafa León (Google)

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LO QUE NOS HACE ÚNICOS

El Taller es un lugar donde la cocina se presenta 100% sin fogones. Es el producto quien acapara los focos. Nuestro chef Álvaro Herreros recurre a otras técnicas de cocinado como la baja temperatura, el golpe de soplete, el encurtido, el marinado o el vapor para sacar matices y sabores a sus platos, fusionando sabores mediterráneos con otros éxoticos, ofreciendo exclusividad y originalidad, tanto en sus propuestas a la carta como en las dos opciones de menú degustación.

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